Pertemuan Ketiga Kelompok Kerja Ekonomi Digital G20 atau 3rd Digital Economy Working Group (DEWG) Meeting G20 di Labuan bajo tampak bertambah istimewa oleh suguhan "Rebok Bukit Porong" yang gurih, adalah salah satu makanan tradisional khas Manggarai yang sudah ada sejak tahun 40-an. Foto: Ryiadhy Budhy Nugraha/ InfoPublik

Sensasi Makanan Tradisional ‘Rebok Bukit Porong’ di Pertemuan Ketiga DEWG G20 Labuan Bajo

Diterbitkan pada 20 Jul 2022

Ketua Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Bukit Porong, Desa Wisata Coal Labuan Bajo, Rony Sumarno, menjelaskan makanan itu merupakan salah satu oleh-oleh legendaris khas Labuan Bajo.

Rebok Bukit Porong diolah sangat sederhana dengan bahan dasar tepung beras yang dikombinasikan dengan gula merah, parutan kelapa dan susu.

“Dia dikombinasi sedemikian rupa sehingga rasanya gurih (manis) dan enak. Itu bisa dijadikan snack dan dapat dibawa ke mana-mana, sebagai oleh-oleh juga bisa. Daya tahanya bisa sampai satu bulan,” kata Rony Sumarno seperti dilansir InfoPublik, Rabu (20/7/2022).

Selain sebagai snack, Rebok itu juga sudah dijadikan makanan atau sarapan pagi di beberapa hotel berbintang di Labuan Bajo. Bahkan, Rebok Bukit Porong sudah dapat ditemui di beberapa toko oleh-oleh di sekitar Labuan Bajo.

Menurut dia, event 3rd DEWG Meeting G20 itu menjadi kesempatan untuk mempromosikan gurihnya Rebok Bukit Porong kepada para delegasi dan tamu undangan yang hadir.

Ia menjelaskan, makanan itu istimewa karena memiliki makna kebersamaan dan mempererat persaudaraan bagi orang Manggarai. Dahulu makanan itupun dijadikan sebagai pengganti nasi.