Frozen Food Ruteng, Terobosan Kecil di Tengah Pandemi

Jika saat ini baru dua jenis makanan yang mereka kembangkan, ke depan Ruteng frozen food akan mengembangkan aneka makanan dengan aneka cita rasa. Selain itu, untuk menjangkau lebih banyak konsumen akan dibuatkan produk lain selain yang berbahan dasar daging babi. Produksi makanan itu nantinya akan dipisahkan dari yang berbahan dasar daging babi.

Untuk menjaga kepercayaan, dia mengaku akan memperjuangan Izin dari Balai POM jika bisnisnya berkembang pada skala besar. “Sementara ini karena skala kecil kita akan usahakan ada sertifikasi pangan industri rumah tangga (SPP-IRT),” jelasnya.

Untuk wilayah jangkauan konsumen, saat ini Ruteng Frozen food merambah beberapa tempat di sekitar kota Ruteng. Dia berharap kedepan bisa mengembangkan bisnisnya sampai di Labuan Bajo dan Borong,Manggarai Timur.

“Target kedepan merambah ke Labuan Bajo dan juga di Manggarai Timur, harapanya semakin besar bisnisnya bisa berdampak pada penyerapan tenaga kerja. Untuk sementara tenaga kerjanya hanya kami sendiri”,harapnya. (Pb-3)