Hal ini didukung oleh pernyataan Gubernur NTT, Viktor Bungtilu Laiskodat, ketika mengunjungi petani pengrajin Sopi Kobok, yang terletak di dusun Kampung Kobok, 16 April 2022; dalam safari beliau, mengelilingi Sembilan Kabupaten di daratan Flores dan Lembata, selama 17 hari, dan berakhir di Manggarai Barat selepas Paskah Kebangkitan Tuhan Yesus Kristus.
Selain, melakukan panen raya komoditas perkebunan petani kerjasama dengan Bank NTT; berupa petik jagung, dan panen Sapi. Sebagai salah satu program unggulan stategis untuk mensejahterakan rakyat NTT umumnya dan rayat Manggarai Timur khususnya. Selain Kelor siajaib itu.
Implementasi tentang produksi tuak berkadar alkohol kelas Sophia NTT yang telah dilakukan uji coba di Laboratorium teknologi Undana Kupang, maka kadar minuman Sopi berkadar alkohol yang dianjurkan oleh Undana dan mendapat persetujuan pemerintah melalui kementerian Ristek, adalah terdiri dari dua warna, yaitu Sophia yang berwarna merah berkadar alkohol 20%, dan alkohol berwarna putih dengan kadar alkohol 40%. Lalu, ada perjanjian kerjasama dengan pengusaha sebagai penyalur sesuai ketentuan yang berlaku. Demikian juga apabila dikemudian hari, Sopi Kobok ingin mengajukan status legalitas agar lebih terjamin dalam melayani para konsumen.