NAMA Kobok jadi trending topik. Viral hampir di seluruh pelosok NTT, bahkan Nusantara. Bukan karena tanpa alasan yang mendasar ! Sebab, nama Kobok tersohor karena di sana terdapat Sopi Kobok. Sejenis minuman beralkohol, khas dari Kampung Kobok, Dusun Kobok, Waerana, Desa Rongga Koe, Kecamatan Kota Komba, Kabupaten Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur.
Minuman istimewa beralkohol ini, diperoleh dari hasil sadapan intisari pohon enau (Nira), sejenis tanaman familia suku bangsa palem yang berdaun menjari memanjang, dilengkapi pelepah daun yang memanjang pula. Bahasa setempat ; ”Pohon Tuak“.
Daunnya dapat dipakai untuk atap pengganti alang-alang, lontar, daun kelapa dan sejenisnya, seperti zaman dahulu kala. Disusun dan dirajut secara rapih jali secara telaten yang membentuk atap yang tidak bisa ditembus air hujan atau pun bocor.