
Bijaksana Memilih Makanan
Oleh: YP Diksi Agni Kustanta (Praktisi Pangan, Alumnus Teknologi Pangan, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta)
Di dalam tubuh (material) manusia, masih ada jiwa. Jiwa yang akan menuntun kita dalam menjalankan akal sehat. Lalu akal sehat inilah yang digunakan dalam proses pemilihan makanan. Pemilihan makanan menggunakan akal yang sehat menjadi bagian penting untuk mendukung kesehatan tubuh karena tujuan makan kita tidak lain agar tubuh fisik kita sehat.
Jadi makan bukan karena lapar atau ingin kenyang, namun karena kita ingin sehat. Dengan makan yang sesuai tubuh kita maka kita menjadi sehat. Upaya kesehatan yang preventif ini akan mendorong pemilihan makanan yang sesuai sense/akal sehat.***