Anda Mau Sehat? Kuncinya: Usus Anda Harus Sehat 

• Saraf vegas adalah cara otak Anda mengetahui kapan harus merangsang lambung untuk memproduksi asam, kapan harus memicu pankreas untuk memproduksi enzim pencernaan dan kantung empedu untuk mengeluarkan isi perut. Saraf vegas memungkinkan kontrol seberapa cepat makanan melewati usus dan bagaimana usus berfungsi. Tanpa komunikasi dari usus ke otak dan kembali lagi melalui saraf vegas, sistem pencernaan tidak dapat bekerja dengan baik. Saraf vegas tidak bekerja saat Anda stres, lelah, dan saat Anda makan sambil berjalan-jalan.

• Apel Rebus: hidangan penutup (atau pilihan sarapan) yang lezat yang memiliki khasiat terapeutik yang luar biasa adalah apel rebus. Cuci bersih beberapa buah apel. Potong-potong dengan kulitnya. Tepat di bawah kulit apel ini terdapat zat yang sangat menenangkan dan memulihkan.

• Perendaman untuk melancarkan pencernaan – merendam biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian akan sangat mengurangi iritasi dan peradangan pada saluran pencernaan. Semua makanan ini mengandung protein yang disebut lektin dan asam fitat, yang sangat sulit dicerna dan memicu peradangan. Untuk memecah senyawa ini, semua makanan ini harus direndam semalaman, dalam air dengan sedikit cuka atau air jeruk lemon, dan dibiarkan terendam pada suhu ruangan.
Kacang-kacangan (lentil, buncis, kacang mentega, dll.) dan biji-bijian utuh apa pun yang Anda miliki harus direndam pada suhu ruangan dengan sedikit cuka setidaknya selama 24 jam dan jika dibiarkan lebih lama dari itu, bilas dan terus rendam dalam air tawar. Kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum dapat direndam selama 12 jam. Biji rami dan biji chia yang baru digiling lalu direndam selama 12 jam sangat bermanfaat karena menghasilkan banyak lendir, yang sangat menenangkan usus dan membantu meredakan sembelit.