Memilih Gizi Yang Tepat Untuk Hidup Sehat
Oleh: Dr. Elisa Rinihapsari, M.Si.Med. Staf Pengajar di Prodi Analis Kesehatan POLTEKA Mangunwijaya
Tanggal 25 Januari diperingati sebagai Hari Gizi Nasional (HGN). Informasi yang dikumpulkan dari berbagai sumber menyebutkan bahwa Hari Gizi Nasional dicanangkan untuk memperingati dimulainya pengkaderan tenaga gizi Indonesia dengan berdirinya Sekolah Juru Penerang Makanan oleh Lembaga Makanan Rakyat (LMR) pada 25 Januari 1951.
Hari Gizi Nasional dikenal sebagai momentum untuk menggalang kepedulian dan meningkatkan komitmen dari berbagai pihak untuk membangun gizi bersama agar bangsa menjadi sehat, sekaligus menggugah kesadaran masyarakat Indonesia mengenai pentingnya mencukupi kebutuhan gizi individu.
KBBI menyebutkan bahwa gizi adalah “zat makanan pokok yang diperlukan bagi pertumbuhan dan kesehatan badan”.
Dengan pengertian ini, pembicaraan mengenai gizi tidak akan bisa dilepaskan dari pembahasan tentang kesehatan.
Perkembangan Pedoman Gizi di Indonesia
Generasi baby boomer hingga milenial begitu kuat mengingat slogan Empat Sehat Lima Sempurna (4S5S) sebagai panduan gizi untuk mendapatkan kesehatan yang baik.